साथियों, आज पांच दिसंबर को आजादपुर मंडी में प्याज की आवक मुख्य रूप से अलवर और खैरथल से हुई। अलवर से करीब 19,750 बोरी प्याज मंडी में पहुंचा। इसके अलावा नासिक से भी दो गाड़ियां आईं, जिनमें से एक गाड़ी चार दिन पहले और दूसरी कल आई। नासिक से आए प्याज ने नई फसल में इजाफा किया है, क्योंकि पुराना प्याज खत्म हो गया है।
नासिक से प्याज की आवक की बात करें तो चार दिन पहले जो ट्रक आया था उसका प्याज 1,010 रुपए मन बिका था, जबकि कल जो ट्रक आया था उसका दाम 1,100 रुपए मन था। नासिक से आने वाले नए प्याज को बेहतर बाजार मिल सकता है, क्योंकि उनका आकार मोटा है और गुणवत्ता अच्छी है। नासिक की आवक बढ़ सकती है और दिसंबर के पहले सप्ताह के अंत तक बाजार में नासिक से प्याज की मात्रा बढ़ जाएगी।
अलवर से आने वाले प्याज की कीमत मध्यम से बढ़कर उच्च हो गई है। उच्च गुणवत्ता वाले प्याज की कीमत ₹1,600 से ₹1,900 प्रति मन हो गई है, जबकि मध्यम श्रेणी के प्याज की कीमत ₹1,500 से ₹1,600 प्रति मन हो गई है। किसान अपने माल को ठीक से सुखाकर मंडी में भेज रहे हैं, ताकि उन्हें अच्छे दाम मिल सकें।
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गुजरात से प्याज की आवक जनवरी में शुरू होगी, जबकि मध्य प्रदेश (एमपी) ने इस साल बेहतर गुणवत्ता और अधिक प्याज का उत्पादन किया है। एमपी से प्याज की आवक अगले 2-5 दिनों में बाजार में दिखाई देने लगेगी। इससे प्याज का स्टॉक बढ़ने की संभावना है, लेकिन इसका कीमतों पर सीमित असर पड़ेगा।
बांग्लादेश में प्याज़ के उत्पाद आते रहते हैं, जिससे किसानों और व्यापारियों को लगातार आय होती है। दौड़ के बाद व्यापार बंद होने की अफवाहों का खंडन किया गया है। वस्तुओं की वजह से, घरेलू बाज़ार में प्याज़ की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, और उत्पाद सीधे कीमतों को प्रभावित करते हैं।
किसान भाइयों जानकारी के लिए बता देते हैं कि अलवर और खैरथल से प्याज की आवक धीरे-धीरे कम पड़ती जा रही है । अलवर से प्याज की आवक 15 जनवरी तक ही रह सकती है बताते चलने की उसके बाद बाजार में मुख्य स्टॉक नासिक और गुजरात से आने वाले प्याज का होगा । जनवरी में प्याज का स्टॉक सीमित रहने की संभावना है, जिससे कीमतों में थोड़ी तेजी आ सकती है।
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प्याज का बाजार अभी स्थिर है, लेकिन नासिक और गुजरात से प्याज की आवक बढ़ने से जल्द ही स्थिति बदल सकती है।
